Le tipologie boschive caratteristiche della zona circostante a Zocca sono quelle tipiche delle montagne appenniniche, con querceti e castagneti nelle quote inferiori e faggete ed abetine nella fascia più alta, verso il crinale.

L'autunno porta castagne, funghi e tartufi sulle tavole. Il periodo migliore per gustare queste prelibatezze del bosco è proprio quello compreso tra i mesi di ottobre e novembre, quando l'Appennino tra Modena e Bologna offre il meglio di sé, tra funghi delle specie più pregiate (porcini, galletti, ovuli) e tartufo di ottima qualità. Non dimentichiamo poi le castagne, frutto per lunghi anni decisamente snobbato dalla gastronomia e che in tempi recenti è entrato nella preparazione di raffinati piatti, contestualmente ad una forte rivalutazione da parte dei più grandi chef.

Il Ristorante il Podetto offre la possibilità a scuole, enti, associazioni, circoli, etc. di scoprire questi patrimoni della montagna, grazie a gite organizzate nelle aree boschive intorno a Zocca.

Vi offriamo il modo migliore per trascorrere una giornata all'insegna della natura e della buona tavola, lontano dalla confusione della vita moderna.

Per prenotazioni o ulteriori chiarimenti non esitate a contattarci al 059/985077, oppure scrivete una mail a info@ilpodetto.it